Assistant Head Chef

Shop Tech Unggul · 📍 Ciputat, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Shop Tech Unggul sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Assistant Head Chef, Anda akan membantu mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pertumbuhan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai kinerja terbaik.,Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pemesanan.,Membantu dalam pengembangan dan pelaksanaan strategi bisnis restoran.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan acara khusus.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengatur pemesanan bahan makanan.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan strategi bisnis restoran adalah plus.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengelola biaya.Kemampuan untuk mempromosikan dan mempresentasikan menu.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait